פרויקט ייחודי בגני הילדים: תזונה נכונה ואוכל בריא

עיריית רחובות שכרה תזונאית מיוחדת שבנתה תפריטים בריאים לגנים בעיר, מלווה את הצוותים החינוכיים ומעבירה להם השתלמויות בנושא ראש העיר, רחמים מלול: "חשוב לנו שהחינוך בגני הילדים ברחובות יכלול גם חינוך לאורח חיים בריא ותזונה נכונה, מלבד התכנים החינוכיים והערכיים המוכרים והידועים, ואנו קוראים להורים לתמוך במסרים אלה גם בבית" . זוהר בלום, סגן ראש העיר ומחזיק תיק החינוך: "אנו פועלים הן במישור המעשי לשינוי התפריט בכל הגנים והן במישור החינוכי על מנת לשנות תפיסות ולהעביר מסר של חינוך לתזונה בריאה כבר בגיל הרך".

בעיריית רחובות מקדמים בחודשים האחרונים פרויקט מיוחד בכל הגנים בעיר: יישום כללי תזונה נכונה ואוכל בריא.

מתוך חשיבות לנושא בריאות הילדים, וחינוך לתזונה נכונה כבר מהגיל הרך יזמו בעירית רחובות את הפרויקט הנ"ל, בשיתוף  משרד החינוך, משרד הבריאות והפקולטה לחקלאות על מנת לקדם את הנושא. המחלקה לגיל הרך בעיריית רחובות ריכזה את הפעילות ודחפה אותה קדימה.

לשם כך שכרו בעירית רחובות את שירותיה של תזונאית מוסמכת, חגית כהן, בעלת ניסיון כיועצת תזונה בגני ילדים. תפקידה לסייע בקידום ובשינוי הרגלים של הצוותים בגנים בהקשר לתזונה לגדילה ולהתפתחות.

התזונאית הכינה לגנים תפריט מגוון ומאוזן, אשר עונה על הצרכים התזונתיים לחלבון סידן ירקות ופירות מגוונים. בכל יום מוגשים שלושה סוגי ממרחים וארבעה סוגי ירקות.

צוות הגן מקבל תמיכה שוטפת על מנת לעודד את הילדים לטעום מגוון מאכלים חדשים ולוודא שלא יהיו ילדים שיישארו עם תפריט מצומצם.

במסגרת זו המחלקה לגיל הרך מקדמת הצגה 'כוח הצבע' לכל גני הילדים בנושא אכילה בריאה, ולכל הגנים חולקו ספרים לקידום מסרי הבריאות - "חגיגה בערוגה".

התזונאית אף מרכזת את כל נושא האלרגיות בגנים. בהתאם לחוזר מנכ"ל שפורסם השנה, בכל גן שמבקר בו ילד עם אלרגיה מסכנת חיים -מוציאים את גורם האלרגיה מהגן. לכל גן כזה הוכן תפריט מזין ועשיר בהתאם לסוג האלרגיה.

במהלך השנה העבירה התזונאית השתלמויות לצוותי הגנים, ובהתאם להדרכתה הצוותים מגוונים ומשנים את תפריט ארוחות הבוקר בגנים. אף הכיבוד במסיבות מותאם לכללי התהליך.

במפגש שהתקיים באשכול דניה וקריית משה למדו הגננות והסייעות כיצד להחליט מה כדאי ופחות כדאי לאכול ומה הנזקים בצריכה מוגברת של סוכר, שומן רווי ושומן טרנס. במפגש הבא יכינו יחד ממרחים מגוונים לארוחת הבוקר על מנת להעשיר את התפריט בגני הילדים. מתוכננות השנה השתלמויות לאשכולות נוספים.

רחמים מלול: "חשוב לנו שהחינוך בגני הילדים ברחובות יכלול גם חינוך לאורח חיים בריא ותזונה נכונה, מלבד התכנים החינוכיים והערכיים המוכרים והידועים, ואנו קוראים להורים לתמוך במסרים אלה גם בבית".

זוהר בלום: "אנו פועלים הן במישור המעשי לשינוי התפריט בכל הגנים והן במישור החינוכי על מנת לשנות תפיסות ולהעביר מסר של חינוך לתזונה בריאה כבר בגיל הרך. אנו בתחילת הדרך ואני בטוח כי  בעבודה משותפת של  העירייה, צוותי החינוך והפיקוח נקדם את התהליך הבריא והחינוכי הזה".

חגית כהן: "התאמת התזונה להמלצות כבר בגיל הרך מורידה סיכון למחלות, משפרת את הבריאות ואיכות החיים, תורמת לאינטליגנציה ועוזרת ללמידה ולגדילה".